Menor liquidez da carne limitou a valorização dos animais, enquanto cortes como pernil e lombo tiveram alta diante da procura para as festas de fim de ano
Após uma sequência de altas, o mercado de suíno vivo apresentou oscilações nos preços nos últimos dias nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A menor liquidez da carne suína também reduziu o espaço para novas valorizações em algumas localidades.
No atacado da Grande São Paulo, as cotações da carcaça suína registraram a primeira queda semanal desde o início do mês passado, conforme levantamento do Centro de Pesquisas.
Apesar do recuo no mercado atacadista, alguns cortes apresentaram comportamento diferente. Os preços do pernil e do lombo avançaram nos últimos dias, impulsionados pelo aumento da procura.
Segundo o Cepea, a proximidade das festas de fim de ano tem contribuído para aquecer a demanda por esses produtos, favorecendo a valorização dos cortes
Após uma sequência de altas, o mercado de suíno vivo apresentou oscilações nos preços nos últimos dias nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A menor liquidez da carne suína também reduziu o espaço para novas valorizações em algumas localidades.
No atacado da Grande São Paulo, as cotações da carcaça suína registraram a primeira queda semanal desde o início do mês passado, conforme levantamento do Centro de Pesquisas.
Apesar do recuo no mercado atacadista, alguns cortes apresentaram comportamento diferente. Os preços do pernil e do lombo avançaram nos últimos dias, impulsionados pelo aumento da procura.
Segundo o Cepea, a proximidade das festas de fim de ano tem contribuído para aquecer a demanda por esses produtos, favorecendo a valorização dos cortes
Após uma sequência de altas, o mercado de suíno vivo apresentou oscilações nos preços nos últimos dias nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A menor liquidez da carne suína também reduziu o espaço para novas valorizações em algumas localidades.
No atacado da Grande São Paulo, as cotações da carcaça suína registraram a primeira queda semanal desde o início do mês passado, conforme levantamento do Centro de Pesquisas.
Apesar do recuo no mercado atacadista, alguns cortes apresentaram comportamento diferente. Os preços do pernil e do lombo avançaram nos últimos dias, impulsionados pelo aumento da procura.
Segundo o Cepea, a proximidade das festas de fim de ano tem contribuído para aquecer a demanda por esses produtos, favorecendo a valorização dos cortes.
Via Capital News
