Um prato completo e cheio de sabor, com carne macia, legumes coloridos e um molho que combina perfeitamente com arroz fresquinho

Ingredientes:

• 400g de carne em cubos (patinho ou coxão mole)
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 cenoura em cubinhos
• 1/2 abobrinha em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/2 xícara de água quente
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne.
2. Junte o alho e a cebola, refogue até murchar.
3. Acrescente o tomate, o molho, os legumes e a água quente.
4. Tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos, mexendo às vezes, até o molho engrossar e a carne ficar macia.
5. Finalize com cheiro-verde e sirva com arroz branco.